Kebab od mlevenog mesa
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Turkish
Maja (posetilac)
Ingredients
| 400 g | mlevenog mesa |
| 1 kašičica | soli |
| malo | crnog bibera |
| 1 kašičica | mlevene paprike |
| 1 češanj | belog luka, presovanog |
| 1 | jaje |
| 1 kašika | brašna |
| 1 kašika | vode |
| 1 | crvena paprika, isečena na kocke |
| maslinovo ulje | |
| soja (može i bez) | |
| 10 štapića | za ražnjiće, pomokrenih vodom |
Method
Pomešati mleveno sa soli, biberom, mlev. paprikom, belim lukom, jajetom, brašnom i vodom.
Dobro je pokriti i ostaviti u frižideru da odstoji, otprilike 1 sat.
Oblikovati smesu u duguljaste komade i kroz njih provlačiti pomokrene štapiće za ražnjiće. Na svaki štapić staviti komad paprike.
Premazati sa malo ulja pomešanim sa sojom.
Staviti štapiće preko ivice u nauljenu formu ili pleh i peći u rerni otprilike 15 min.
Posle toga okrenuti i uključiti rernu na gril par minuta da dobije lepu boju.
Servirati sa salatom i belim hlebom.
Ukusno je dodati i sos od belog luka.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ausarrow - Jan 5, 2007.
kebab nije samo tursko jelo to je takođe i grcko jelo.Grci ga takođe zovu još i souvlaki.
slonotop - Feb 14, 2007.
Kebab je i rusko jelo
corvet_2004 - Oct 8, 2007.
ovo na slici je klasicni turski shish kebab,ali je iskender kebab mnogo ukusniji.
nanalicious - Jan 5, 2011.
tursko, grcko, rusko...potpuno irelevantno. bitno je da je ukusno:-) hvala za recept, super je.