Pileća džigerica

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


SC kulinarstvo (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jednostavan recept za spremanje pileće džigerice.


Sastojci

pileća džigerica
mleko
beli lik
crni luk
brašno
suncokretovo ulje
vegeta

Priprema

1

Operite pileću džigericu, iseckajte malo belog luka, prelite mlekom i stavite u frižider preko noći. Kad ste spremni, džigericu stavite u brašno i na lakoj vatri pecite oko 10-tak min. U drugom tiganju propržite crni luk s vegetom i kad je džigerica gotova dodajte luk odozgo.


Članovi kojima se dopada recept

  • oslonac
  • scputnik
  • Milana
  • gagana

Komentari

verano - 30. dec. 2009.
vrlo kratak ali zato i vrlo nejasan racept.Pecite dzigericu ili pržite dzigericu?Mleko i beli luk kao marinada ili ?

sandyd - 30. dec. 2009.
Pa lepo vam je napisano pecite djigericu, zar nevidite dobro. I ja mislim čim je napisano da se nasecka beli luk i zalije mlekom pa ostavi u frizideru radi se o nekoj vrsti marinade sigurno da omeksa i dobije lepsu aromnu i ukus.

bas mi se svidja recept.

Hvala

kajsijica - 30. dec. 2009.
ništa ne razumem, može li to malo bolje da se objasni?

posavka - 2. jan. 2010.
kajsijice, vjerovatno nisi znala da se dzigerica UVIJEK prethodno drzi u mlijeku kako ne bi bila zilava kad se ispece-isprzi, odnosno da bi bila socna a ne suva. Sto duže stoji u mlijeku to bolje pa se preporucuje da prenoci (naravno u vrizideru).

Autor/ka nije navela tacne mjere jer nema potrebe...znaci koliko ti je potrebno toliko ćeš pripremiti, a bijelog luka stavis po ukusu a i ne moras;-)) s tim da dziga treba da ogrezne u mlijeku.

Prije przenja ocijedis je od mlijeka, malo posusis i uvaljas u brasno i pržiš na srednjoj vatri u ulju.

Zasebno ispržiš crni luk i serviras ga preko isprzene dzigerice.

Pozdrav;-)

posavka - 2. jan. 2010.
ujedno odgovor i veranu;-)

zlatibor - 2. jan. 2010.
U mom kraju kada se nešto pece,pece se u rerni ili na zaru.

Ovde vidim termin pecite na lakoj vatri ? Verovatno u ulju, zašto bi inače bilo potrebno suncokretovo ulje.|

Ako se još spomilje tiganj, onda se verovatno radi o przenju na zagrejanom ulju.

Ako sam pogresila ispravite me.

kangaroos - 5. jan. 2010.
cepidlake

Bubamara71 - 6. jan. 2010.
Ko hoće nek pece ko neće neka przi....

Zograf - 11. feb. 2010.
OVO NIJE POSNO, ALOOO

dj_alex_1 - 17. jul. 2011.
AAA LJUDI, DA LI JE MOGUCE DA NEKO MISLI DA JE MESO POSNO?

elektra4- - 12. jun. 2013.
Bas ste naporni sa takvim komentarima.
Ja cu ovo da uradim i bas kako i pise i kako je posavka objasnila . I jos plus malo belih nemackih kobasica pride.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...