Pileća džigerica
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
SC kulinarstvo (posetilac)
Introduction
Jednostavan recept za spremanje pileće džigerice.
Ingredients
| pileća džigerica | |
| mleko | |
| beli lik | |
| crni luk | |
| brašno | |
| suncokretovo ulje | |
| vegeta |
Method
Operite pileću džigericu, iseckajte malo belog luka, prelite mlekom i stavite u frižider preko noći. Kad ste spremni, džigericu stavite u brašno i na lakoj vatri pecite oko 10-tak min. U drugom tiganju propržite crni luk s vegetom i kad je džigerica gotova dodajte luk odozgo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- oslonac
- scputnik
- Milana
- gagana
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
verano - Dec 30, 2009.
vrlo kratak ali zato i vrlo nejasan racept.Pecite dzigericu ili pržite dzigericu?Mleko i beli luk kao marinada ili ?
sandyd - Dec 30, 2009.
Pa lepo vam je napisano pecite djigericu, zar nevidite dobro. I ja mislim čim je napisano da se nasecka beli luk i zalije mlekom pa ostavi u frizideru radi se o nekoj vrsti marinade sigurno da omeksa i dobije lepsu aromnu i ukus.
bas mi se svidja recept.
Hvala
kajsijica - Dec 30, 2009.
ništa ne razumem, može li to malo bolje da se objasni?
posavka - Jan 2, 2010.
kajsijice, vjerovatno nisi znala da se dzigerica UVIJEK prethodno drzi u mlijeku kako ne bi bila zilava kad se ispece-isprzi, odnosno da bi bila socna a ne suva. Sto duže stoji u mlijeku to bolje pa se preporucuje da prenoci (naravno u vrizideru).
Autor/ka nije navela tacne mjere jer nema potrebe...znaci koliko ti je potrebno toliko ćeš pripremiti, a bijelog luka stavis po ukusu a i ne moras;-)) s tim da dziga treba da ogrezne u mlijeku.
Prije przenja ocijedis je od mlijeka, malo posusis i uvaljas u brasno i pržiš na srednjoj vatri u ulju.
Zasebno ispržiš crni luk i serviras ga preko isprzene dzigerice.
Pozdrav;-)
posavka - Jan 2, 2010.
ujedno odgovor i veranu;-)
zlatibor - Jan 2, 2010.
U mom kraju kada se nešto pece,pece se u rerni ili na zaru.
Ovde vidim termin pecite na lakoj vatri ? Verovatno u ulju, zašto bi inače bilo potrebno suncokretovo ulje.|
Ako se još spomilje tiganj, onda se verovatno radi o przenju na zagrejanom ulju.
Ako sam pogresila ispravite me.
kangaroos - Jan 5, 2010.
cepidlake
Bubamara71 - Jan 6, 2010.
Ko hoće nek pece ko neće neka przi....
Zograf - Feb 11, 2010.
OVO NIJE POSNO, ALOOO
dj_alex_1 - Jul 17, 2011.
AAA LJUDI, DA LI JE MOGUCE DA NEKO MISLI DA JE MESO POSNO?
elektra4- - Jun 12, 2013.
Bas ste naporni sa takvim komentarima.
Ja cu ovo da uradim i bas kako i pise i kako je posavka objasnila . I jos plus malo belih nemackih kobasica pride.