Jagnjeći kotleti u aromatičnom sosu

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kg	jagnjećih kotleta
3 čena	belog luka
100 g	maslinovog ulja
6 zrnaca	bibera
2	ceđene pomarandže
10	svežih crvenih ili crnih ribizli
2 kašike	džema od ribizle
pola kašičice	suvog začina timijana
	so
	mleveni biber po ukusu

Priprema

U velikom tiganju dobro zagrejati maslinovo ulje, pa dodati krupnije iseckan beli luk i biber u zrnu. Preko staviti jedan po jedan kotlet da se prži ravnomerno sa obe strane. Za to vreme u većoj posudi izmešati sok od pomarandže, zrna ribizle, džem, timijan, so i mleveni biber.

Ispržene kotlete poređati na tanjir i preliti aromatičnim sosom od ribizli.

Služiti dok je vruće.