Jagnjeći kotleti u aromatičnom sosu
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Dule (posetilac)
Sastojci
| 1 kg | jagnjećih kotleta |
| 3 čena | belog luka |
| 100 g | maslinovog ulja |
| 6 zrnaca | bibera |
| 2 | ceđene pomarandže |
| 10 | svežih crvenih ili crnih ribizli |
| 2 kašike | džema od ribizle |
| pola kašičice | suvog začina timijana |
| so | |
| mleveni biber po ukusu |
Priprema
U velikom tiganju dobro zagrejati maslinovo ulje, pa dodati krupnije iseckan beli luk i biber u zrnu. Preko staviti jedan po jedan kotlet da se prži ravnomerno sa obe strane. Za to vreme u većoj posudi izmešati sok od pomarandže, zrna ribizle, džem, timijan, so i mleveni biber.
Ispržene kotlete poređati na tanjir i preliti aromatičnim sosom od ribizli.
Služiti dok je vruće.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.