Jagnjeći kotleti u aromatičnom sosu
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Dule (posetilac)
Ingredients
| 1 kg | jagnjećih kotleta |
| 3 čena | belog luka |
| 100 g | maslinovog ulja |
| 6 zrnaca | bibera |
| 2 | ceđene pomarandže |
| 10 | svežih crvenih ili crnih ribizli |
| 2 kašike | džema od ribizle |
| pola kašičice | suvog začina timijana |
| so | |
| mleveni biber po ukusu |
Method
U velikom tiganju dobro zagrejati maslinovo ulje, pa dodati krupnije iseckan beli luk i biber u zrnu. Preko staviti jedan po jedan kotlet da se prži ravnomerno sa obe strane. Za to vreme u većoj posudi izmešati sok od pomarandže, zrna ribizle, džem, timijan, so i mleveni biber.
Ispržene kotlete poređati na tanjir i preliti aromatičnim sosom od ribizli.
Služiti dok je vruće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.