Pečurke u senf sosu

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

300 g	crvenog luka
200 g	svežih šampinjona
200 g	svežih gljiva lisičarki
100 g	sušenih vrganja (ili 200 g svežih)
2 kašike	blagog senfa
2	začina
malo	bibera
1 dcl	belog vina
1 dcl	pavlake

Priprema

Vrganje, ako su sušeni, pre spremanja stavite u vodu jedno pola sata. Na što manje ulja, do zlatne boje pržite luk, dodajte senf i kratko promešajte, tek da senf zamiriši. Dodajte na kolutiće iseckane lisičarke, šampinjone i vrganje. Vodu od vrganja ne bacajte. Promešajte i dolijte sa vodom od vrganja i dodajte biber i začine.

Kratko prodinstajte, gljivama ne treba puno, tek toliko da omekšaju. Po želji možete na kraju kuvanja dodati pavlaku. Nakon 15 min dinstanja gljive su gotove i spremne za serviranje.