Ćufte od svežeg kupusa

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Dojna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Koliko puta vam ostane salata od svežeg kupusa i ne znate šta ćete sa njom? Na pola omekšan kupus, začinjen, a posle dva dana niko ga neće. A toliko ga ima da vam je žao da ga bacite. Evo jedno elegantno rešenje. Možete dodati i neku izrendanu tikvicu ako je sezona, čak i jedan izrendan krompir neće ništa da kvari. Naprotiv!


Sastojci

1sitno izrendan svež kupus
2šargarepe
1jaje
brašno
so
biber
malositno iseckanog lista peršuna
ulje

Priprema

1

Ako koristite ostatak salate od kupusa, operite nekoliko puta da odstranite sirće. Ako koristite svež kupus izrendajte ga kao za salatu, na sitno rende. Dodati sitno narendanu šargarepu, posoliti i ostaviti da malo odstoji, da možete da ocedite što bolje tečnost koju izvuče so. Kupus i šargarepu dobro ocediti, dodati peršun, jaje, biber i brašno. Promešati smesu i napraviti ćufte, pa ih dobro uvaljati u brašno.

2

Na vrelom ulju spustiti ćufte da se isprže, ali najpre istresite višak brašna koliko je moguce. Pržiti dok ne dobiju tamno zlatnu boju sa svih strana.

3

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • scputnik
  • dopke

Komentari

jagodicabobica007 - 15. okt. 2009.
Interesantno!!!!!!

benin - 15. okt. 2009.
Deluje lepo...probacemo..

Aleksina - 19. okt. 2009.
Interesantno,možda može da se spremi i bez ,jaja!

Ja obično u testo za kolače ,čiji recept traži jedno jaje -dodam kašiku 9% sirćeta .isto se dok se peče ispari ,a testo podigne .

Jaja i sirće ne mogu zajedno ,pa stoga salatu treba isprati,ali se bez dodatka jaja ,može oprobati .Ima tu jedan problem više -kupus salata -od juče mi je malo i gorka.

Eksperimentisaču,lepo izgleda ,a kupus volim u svim varijantama ,a možda se i ovi moji „svileni”,navuku bar na tako spremljen kupus.

Pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...