Sojini odresci

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

[email protected] (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

10 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovako spremljena soja po ukusu je neuporedivo bolja od bilo kakvog mesa ili slično. Treba probati i uveriti se a ovo je samo jedan od recepata za soju koji sam izmislio.

Sastojci

	Sojini odresci (a mogu i komadići)
	ulje za prženje
	so
	voda
	začin C
	beli luk u prahu

Priprema

Odresci od soje se prvo skuvaju u posoljenoj vodi da omekšaju.

Nakon toga se iscede u 2 do 3 vode kao sunđer, dok se ne ispere voda od kuvanja. Kada ih cedimo zadnji put, obavezno ostaviti da budu natopljeni vodom, odnosno samo otresite soju par sekundi da ispadne višak vode.

Tako mokre staviti u tiganj sa uljem koji nije vruć i tek onda staviti na vatru. Posle toga odreske pržiti dok ne dobiju zlatno smeđu boju, odnosno dok ne bude soja skroz pržena sa obe strane. Prži se na malo ulja, ne da pliva u ulju.

Kada je pržena soja se pospe vegetom ili začinom C u koji dodamo beli luk u prahu. Nakon toga pržimo sa svake strane 10-20 sekundi maksimum na laganoj vatri, da začini ne izgore.

Prijatno!