Umak od šampinjona
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kineska
Mina (posetilac)
Uvod
Ovaj umak a la Mina, vrlo je jednostavan, zdrav i lagan.
Sastojci
| 250 g | šampinjona |
| 200 g | belog pilećeg ili ćurećeg mesa |
| malo | slanine |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 češanj | belog luka |
| bilo kakvo povrće (šargarepa, grašak, brokoli) | |
| peršunov list | |
| malo | brašna |
| 1 kašika | pavlake |
| so, biber, vegeta, kari | |
| kuvani krompir ili pirinač (za prilog) |
Priprema
Izdinstati glavicu luka, pa dodati sitno seckanu slaninu, meso isečeno na kockice, šampinjone isečene na listiće.
Začiniti sa soli, biberom i vegetom po ukusu.
Dodati povrće po izboru i sitno seckan beli luk. Kada smekša, dodati malo brašna samo da zgusne vodu koju je povrće pustilo.
Skinuti sa vatre, posuti peršunom i umešati kašiku pavlake.
Služiti pirinač ili krompir preliven umakom i posuti sa malo karija.
Prijatno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.