Umak od šampinjona
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Chinese
Mina (posetilac)
Introduction
Ovaj umak a la Mina, vrlo je jednostavan, zdrav i lagan.
Ingredients
| 250 g | šampinjona |
| 200 g | belog pilećeg ili ćurećeg mesa |
| malo | slanine |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 češanj | belog luka |
| bilo kakvo povrće (šargarepa, grašak, brokoli) | |
| peršunov list | |
| malo | brašna |
| 1 kašika | pavlake |
| so, biber, vegeta, kari | |
| kuvani krompir ili pirinač (za prilog) |
Method
Izdinstati glavicu luka, pa dodati sitno seckanu slaninu, meso isečeno na kockice, šampinjone isečene na listiće.
Začiniti sa soli, biberom i vegetom po ukusu.
Dodati povrće po izboru i sitno seckan beli luk. Kada smekša, dodati malo brašna samo da zgusne vodu koju je povrće pustilo.
Skinuti sa vatre, posuti peršunom i umešati kašiku pavlake.
Služiti pirinač ili krompir preliven umakom i posuti sa malo karija.
Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.