Junetina sa susamom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
zivojin manojlovic, Krusevac (posetilac)
Uvod
Uz ovo jelo kao prilog možete poslužiti kukuruz šećerac ili bareni krompir.
Sastojci
| 600 g | junetine |
| 3 glavice | crnog luka |
| 1 | peršun (koren) |
| 2 | šargarepe |
| 1/2 | korena celera |
| list | celera |
| 3 | sveže paprike (zelene) |
| mešavina začina | |
| biber u zrnu | |
| 100 g | susama |
Priprema
Na malo ulja propržiti juneće (manje) šnicle sa obe strane samo da dobiju žućkastu boju.
Na malo ulja (u istoj posudi gde je prženo meso) naređati jedan red šnicli, pa preko njih položiti sitno seckano povrće, a papriku po dužini na 4 dela.
Preko toga staviti još jedan red šnicli.
Staviti mešavinu začina, biber u zrnu i list celera. Poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi 35 minuta. Kad je jelo skoro gotovo posipati susam i dinstati još 7 minuta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.