Junetina sa susamom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

zivojin manojlovic, Krusevac (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Uz ovo jelo kao prilog možete poslužiti kukuruz šećerac ili bareni krompir.

Sastojci

600 g	junetine
3 glavice	crnog luka
1	peršun (koren)
2	šargarepe
1/2	korena celera
list	celera
3	sveže paprike (zelene)
	mešavina začina
	biber u zrnu
100 g	susama

Priprema

Na malo ulja propržiti juneće (manje) šnicle sa obe strane samo da dobiju žućkastu boju.

Na malo ulja (u istoj posudi gde je prženo meso) naređati jedan red šnicli, pa preko njih položiti sitno seckano povrće, a papriku po dužini na 4 dela.

Preko toga staviti još jedan red šnicli.

Staviti mešavinu začina, biber u zrnu i list celera. Poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi 35 minuta. Kad je jelo skoro gotovo posipati susam i dinstati još 7 minuta.