Junetina sa susamom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
zivojin manojlovic, Krusevac (posetilac)
Introduction
Uz ovo jelo kao prilog možete poslužiti kukuruz šećerac ili bareni krompir.
Ingredients
| 600 g | junetine |
| 3 glavice | crnog luka |
| 1 | peršun (koren) |
| 2 | šargarepe |
| 1/2 | korena celera |
| list | celera |
| 3 | sveže paprike (zelene) |
| mešavina začina | |
| biber u zrnu | |
| 100 g | susama |
Method
Na malo ulja propržiti juneće (manje) šnicle sa obe strane samo da dobiju žućkastu boju.
Na malo ulja (u istoj posudi gde je prženo meso) naređati jedan red šnicli, pa preko njih položiti sitno seckano povrće, a papriku po dužini na 4 dela.
Preko toga staviti još jedan red šnicli.
Staviti mešavinu začina, biber u zrnu i list celera. Poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi 35 minuta. Kad je jelo skoro gotovo posipati susam i dinstati još 7 minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
No comments posted yet.