Vinski paprikaš od somovine
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Lija
Sastojci
| 1 | do 1,5 kg somovine |
| 1 dl | vinskog sirćeta |
| 1 kašičica | paradajz pirea |
| 1 kašičica | aleve paprike (ljute) |
| 1 veza | peršuna |
| 2 struka | celera |
| 1 | limun |
| 1 | lovorov list |
| ulje, so, biber | |
| 1 čaša | vina |
Priprema
Komade ribe stavite u sud, prelijte vinskim sirćetom i pospite biberom.
Ostavite da stoji sat-dva.
U posebnoj činiji razmutite paradajz pire u vinu, dodajte kašičicu brašna, alevu papriku, iseckan peršun i celer, 2-3 kašike ulja i so.
Ribu izvadite iz sirćeta, malo ocedite i stavite na podmazano dno zemljanog suda u kome će se jelo kuvati. Prelijte, zatim, red ribe sa mešavinom paradajza i vina, ređajte ponovo ribu, pa sos, sve dok ne utrošite sav materijal.
Odozgo stavite kolutove limuna. Krčkajte na tihoj vatri oko 45 minuta.
Služite uz kuvano testo.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.