Rižoto od oslića

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Kujna (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za ovo jelo svi traže recept! Ovde nije zapisana minutaža, ali ako se prati recept sve bude kako treba.


Sastojci

2 šoljicepirinča (1 šoljica je 1 dl)
4fileta oslića
maslinovo i obično ulje
1 čenbelog luka
1/2 glavicecrnog luka (sasvim male)
1 dlsoka od paradajza
so, vegeta, origano, biber, peršun
(nekoliko šampinjona)

Priprema

1

Na ulje (pola maslinovo pola obično) staviti opran pirinač i vrlo brzo (pre nego što pirinač počne da se peče) na te 2 šoljice pirinča staviti 2 šoljice vode.

2

Posoliti i staviti malo vegete.

3

Na to staviti malo posoljene filete oslića (ipak proverite da li ima koju kost).

4

Preko fileta "posoliti" iseckan beli i crni luk.

5

Filete okrenuti (zajedno s lukom) na drugu stranu.

6

Sipati još malo vode, poklopiti posudu u kojoj se sve to pravi i smanjiti temperaturu.

7

(Po želji staviti nekoliko šampinjona iseckanih na listove.)

8

Negde pred kraj (pirinač ima svoje vreme za koje se skuva) u rižoto staviti paradajz s malo vode, origano i biber.

9

Posuti peršunom.

10

Napomena: fileti oslića će se u međuvremenu raspasti na sitnije komade, da vas to ne brine.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…