Paprike "Orijent"
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Turska
posetilac
Uvod
Ovo jelo sam probao kao dečak od 7 godina i veoma mi se svidelo. Danas ga sa uživanjem spremam kao i pre 33 godine. Veoma je ukusno i neobično, a sasvim prirodno i, što je važno, ne goji. Ovo jelo ne može uspeti u potpunosti ako su paprike zelene (mlade). Najbolje se pravi u jesen, kad je paprika zrela i najbolja je ona šarena - pola crvena, pola žuta i malo ljuta. Ukoliko nije ljuta, dodajte malo feferona ili ostavite neljuto. Akcenat u ovom jelu je ljuti sos. On je fantastičan. Probajte i prijatno.
Sastojci
| 5-6 | paprika |
| 2 | decilitra mleka |
| malo | ulja |
| malo | soli |
Priprema
Papriku iseći na kriške po dužini, a ukoliko su malo duže, skratiti ih.
U tiganj staviti malo ulja i papriku, posoliti i pržiti dok se paprika dobro ne uprži, skoro da počne da zagoreva.
Tada sipati mleko i pustiti da vri još 2-3 minuta da se mleko pretvori u tamnosmeđi ljuti saft. Servirajte u tanjir i sa hlebom "mackajte" ljuti saft i papriku sa uživanjem. Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Kosmopolita-m - 29. apr. 2007.
Drago mi je da mi je recept izasao među prvih deset.Potrudicu se da vam prezentiram još neke odlične gurmanske specijalitete.Uzivotu sve ide uzlaznom i silaznom putanjom ali kad kazete hrana to znaci samo uzlazna putanja.
xxxgnxxx - 18. jan. 2010.
Jeli brate a koliki ti je to tiganj u kojem možeš da pržiš tolike paprike u 2 dl mleka?