Paprike "Orijent"
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Turska
posetilac
Uvod
Ovo jelo sam probao kao dečak od 7 godina i veoma mi se svidelo. Danas ga sa uživanjem spremam kao i pre 33 godine. Veoma je ukusno i neobično, a sasvim prirodno i, što je važno, ne goji. Ovo jelo ne može uspeti u potpunosti ako su paprike zelene (mlade). Najbolje se pravi u jesen, kad je paprika zrela i najbolja je ona šarena - pola crvena, pola žuta i malo ljuta. Ukoliko nije ljuta, dodajte malo feferona ili ostavite neljuto. Akcenat u ovom jelu je ljuti sos. On je fantastičan. Probajte i prijatno.
Sastojci
| 5-6 | paprika |
| 2 | decilitra mleka |
| malo | ulja |
| malo | soli |
Priprema
Papriku iseći na kriške po dužini, a ukoliko su malo duže, skratiti ih.
U tiganj staviti malo ulja i papriku, posoliti i pržiti dok se paprika dobro ne uprži, skoro da počne da zagoreva.
Tada sipati mleko i pustiti da vri još 2-3 minuta da se mleko pretvori u tamnosmeđi ljuti saft. Servirajte u tanjir i sa hlebom "mackajte" ljuti saft i papriku sa uživanjem. Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Kosmopolita-m - 29. apr. 2007.
Drago mi je da mi je recept izasao među prvih deset.Potrudicu se da vam prezentiram još neke odlične gurmanske specijalitete.Uzivotu sve ide uzlaznom i silaznom putanjom ali kad kazete hrana to znaci samo uzlazna putanja.
xxxgnxxx - 18. jan. 2010.
Jeli brate a koliki ti je to tiganj u kojem možeš da pržiš tolike paprike u 2 dl mleka?