Bela musaka

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Rosa (biba)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

5	jaja
1 kg	tikvica
300 g	belog sira (švapski sir)
3 kašike	kajmaka ili milerame
7 kašika	prezli
3 kašike	brašna
1/2 kesice	praška za pecivo
	so
	biber

Priprema

Tikvice očistiti i istrugati na trenici, posoliti, ostaviti da pusti vodu. Umutiti jaja, sir, kajmak, prezle, brašno i prašak za pecivo. Ocediti tikvice i pomešati sa jajima i sirom, masu sipati u podmazan pleh, posuti iseckanim peršunom i peći u rerni. Rernu prvo zagrejati, ostaviti na 180°C i peći toliko dugo dok se ne uhvati gore korica.

Zbog sastava musake teško je reći koliko minuta da se peče, kad se uhvati čvrsta korica, izvadite musaku.

Služiti uz kiselo mleko.