Pileći file sa pečurkama
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Ilija Lazović (posetilac)
Sastojci
| Četiri komada pilećeg filea | |
| pakovanje | šampinjona (250 g) |
| glavica | crnog luka |
| kašika | brašna |
| 1 dl | crnog vina |
| maslinovo ulje | |
| biozačin | |
| peršunov list | |
| samleveni list mente | |
| mleveni biber | |
| so po ukusu |
Priprema
Na zagrejanom maslinovom ulju izdinstati sitno iseckani crni luk da blago porumeni, dodati biozačin i malo brašna. Sve promešati i dodati komadiće pilećih filea (iseći ih kao rezance po dužini).
Kada se malo ukrčkaju, dodati šolju crnog vina.
Kada provri, dodati šampinjone isečene na četvrtine i sve promešati.
Pri kraju dinstanja dodati sitno iseckani peršunov list, mleveni biber i mentu. Po potrebi doliti tople vode i posoliti.
Služi se kao samostalno jelo, a kao prilog može se dodati krompir pire, restovan krompir, testenina, dinstani grašak, dinstana boranija ...
Prijatno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.