Pileći file sa pečurkama
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Ilija Lazović (posetilac)
Ingredients
| Četiri komada pilećeg filea | |
| pakovanje | šampinjona (250 g) |
| glavica | crnog luka |
| kašika | brašna |
| 1 dl | crnog vina |
| maslinovo ulje | |
| biozačin | |
| peršunov list | |
| samleveni list mente | |
| mleveni biber | |
| so po ukusu |
Method
Na zagrejanom maslinovom ulju izdinstati sitno iseckani crni luk da blago porumeni, dodati biozačin i malo brašna. Sve promešati i dodati komadiće pilećih filea (iseći ih kao rezance po dužini).
Kada se malo ukrčkaju, dodati šolju crnog vina.
Kada provri, dodati šampinjone isečene na četvrtine i sve promešati.
Pri kraju dinstanja dodati sitno iseckani peršunov list, mleveni biber i mentu. Po potrebi doliti tople vode i posoliti.
Služi se kao samostalno jelo, a kao prilog može se dodati krompir pire, restovan krompir, testenina, dinstani grašak, dinstana boranija ...
Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.