Leskovačka mućkalica (vojvođanska varijanta)
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Bogdan Jovanović (posetilac)
Uvod
Recept je za jednu osobu.
Sastojci
| šnicla od svinjskog vrata ili krmenadle | |
| veća glavica crnog luka | |
| veći paradajz | |
| veća babura | |
| ljuta paprika po ukusu | |
| ulje | |
| so | |
| biber |
Priprema
Na ulju se dinsta luk seckan na rebarca, dok ne postane staklast, pa se doda babura sečena na tanje režnjeve i dinsta u poklopljenom sudu oko pet minuta.
Zatim se doda isečeni paradajz, ljuta paprika, biber i so i sve se dinsta još oko 15 min.
Kada je masa dinstana, dodaje se meso pečeno na roštilju i sečeno na trake širine oko 1 cm. Sve zajedno se dinsta još oko pet minuta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- dragomir
- zemunka
- vojvodjanka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
cansrb - 9. jan. 2007.
Stati je Babura? Jeli to vrsta paprike?
vltava - 10. jan. 2007.
babura jeste vrsta paprike. nije dugacka i spicasta već na dnu (suprotno od peteljke-drske)je zaobljena.