Leskovačka mućkalica (vojvođanska varijanta)
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Bogdan Jovanović (posetilac)
Introduction
Recept je za jednu osobu.
Ingredients
| šnicla od svinjskog vrata ili krmenadle | |
| veća glavica crnog luka | |
| veći paradajz | |
| veća babura | |
| ljuta paprika po ukusu | |
| ulje | |
| so | |
| biber |
Method
Na ulju se dinsta luk seckan na rebarca, dok ne postane staklast, pa se doda babura sečena na tanje režnjeve i dinsta u poklopljenom sudu oko pet minuta.
Zatim se doda isečeni paradajz, ljuta paprika, biber i so i sve se dinsta još oko 15 min.
Kada je masa dinstana, dodaje se meso pečeno na roštilju i sečeno na trake širine oko 1 cm. Sve zajedno se dinsta još oko pet minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- dragomir
- zemunka
- vojvodjanka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
cansrb - Jan 9, 2007.
Stati je Babura? Jeli to vrsta paprike?
vltava - Jan 10, 2007.
babura jeste vrsta paprike. nije dugacka i spicasta već na dnu (suprotno od peteljke-drske)je zaobljena.