Rizoto od liganja

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Abukarim (Rose)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

-½ kg lignja,
- 300 gramariže,
- 2 glaviceluka,
- 6paradajza,
- 2 kašikeperšunova lista,
- 2 dlbijelog vina,
- 200 gramaovčijeg sira,
-so, biber, ulje

Priprema

1

Lignje očistite, operite i isecita na komade. Propržite sitno iseckani luk, dodajte zatim na komade isečen paradajz i dinstajte dok paradajz ne omekšsa. Stavite zatim isečcene lignje, posolite, pobiberite te dinstajte dalje u poklopljenoj posudi povremeno dolivajući vino. Kad lignje omekšaju dodajte rižu, dolijte vodu i kuvajte na laganoj vatri da se riža skuva. Kad je riža skuvana dodajte peršunov list koji ste prethodno sitno naseckali i ostavite još malo na vatri da bi sva tekućina isparila. Gotov rižoto pospite ribanim sirom. Poslužite toplo.


Članovi kojima se dopada recept

  • nguzina
  • Bane-san

Komentari

cickomicko - 3. nov. 2009.
Odličan recept !!!!!!Hvala puno!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...