Pohovana pileća džigerica

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Sastojci

	Pileća džigerica
	Brašno
	Jaja
	Prezle
	Ulje za prženje

Priprema

Džigericu hladnom vodom oprati i kuhinjskom krpom prosušiti. Tako pripremljenu džigericu uvaljati u brašno, umočiti tj. spustiti u razmućena jaja kojima dodati 1 čajnu kašičicu ulja (na dva jaja).

Džigericu izvaditi iz jaja, spustiti u pripremljene prezle i sa svih strana naneti iste. Tom prilikom džigericu pritisnuti malo rukom. Džigericu pržiti na zagrejanom ulju s obeju strana dok ne bude gotova. Prženu staviti na kuhinjski papir da se ulje sacedi i vruće servirati.

P. S. Posuda u koju se prži (tiganj) treba da ima dosta ulja da džigerica ne izgori i lepo se isprži. Brašno i prezle koje ostanu, prosejati i ostaviti za sledeći put.