Pohovana pileća džigerica
Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level

Easy
Total Time

30 minutes
Ingredients
Pileća džigerica | |
Brašno | |
Jaja | |
Prezle | |
Ulje za prženje |
Method
Džigericu hladnom vodom oprati i kuhinjskom krpom prosušiti. Tako pripremljenu džigericu uvaljati u brašno, umočiti tj. spustiti u razmućena jaja kojima dodati 1 čajnu kašičicu ulja (na dva jaja).
Džigericu izvaditi iz jaja, spustiti u pripremljene prezle i sa svih strana naneti iste. Tom prilikom džigericu pritisnuti malo rukom. Džigericu pržiti na zagrejanom ulju s obeju strana dok ne bude gotova. Prženu staviti na kuhinjski papir da se ulje sacedi i vruće servirati.
P. S. Posuda u koju se prži (tiganj) treba da ima dosta ulja da džigerica ne izgori i lepo se isprži. Brašno i prezle koje ostanu, prosejati i ostaviti za sledeći put.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.