Pečeni šaran s krompirom i belim lukom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Abukarim (Abukarim)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

	-šaran od 1 kg
-1 kg	krompira
	-maslac( ili ulje)
-3 režnja	belog luka
	-so
	-celer
	-biber
	-limunov sok

Priprema

Ribu očistite i zarežite vertikalno sa obe strane (zarezi neka budu na udaljenosti oko 2 prsta). Beli luk naseckajte i pomešajte sa solju, biberom, celerom i limunovim sokom te utrljajte po šaranu spolja i iznutra. Odgovarajuću posudu namažite margarinom ili uljem i zagrejte u rerni. Krompir izrežite na kolutove i stavite na vruće ulje, a nakon 15 minuta(ili više, zavisno od broja obroka) i šarana. Pecite još oko pola sata, podlivajući uljem iz posude.