Krompir gulaš

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgkrompira
4 –5 glavicacrnog luka
400 gkobasice
4-5 kašikaulja
300 mltečnosti (supe)
1 kašikaaleve paprike (puna)
4 češnjabelog luka
1 čajna kašičicasirćeta
so, biber
majoran

Priprema

1

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kockice (oko 1 cm.) i staviti u sud s hladnom vodom (da ne pocrni). U šerpu staviti ulje, zagrejati ga i dodati mu očišćen i sitno iseckan luk. Luk pržiti do žuto – braon boje, dodati alevu papriku, pri čemu obavezno mešati, sipati sirće, vodu ili supu. Krompir iscediti iz vode i dodati ga prženom luku. Beli luk očistiti i ispresovati, staviti ga takođe u pripremljenu masu, kao i ostale začine. Na smanjenoj temperaturi, uz neprestano mešanje ostaviti da se krčka oko 25 – 30 min, tj. dok krompir ne omekša. Na 5 min. pre kraja dodati na kolutove iseckanu kobasicu.


Članovi kojima se dopada recept

  • DanielaS
  • millka

Komentari

MJ80 - 3. dec. 2009.
Recept je sjajan. Gulas mi je izvanredno ispao. Moracu ga ponovo praviti uskoro.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...