Tiroler Grostl

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

700 g	krompira
3 glavice	crnog luka
300 g	goveđeg mesa
1 kafena kašičica	peršuna (iseckanog)
60 g	putera
	so, biber

Priprema

Meso skuvati i iseći na kockice (oko 1 cm.). Krompir skuvati u ljusci i još vruć oljuštiti i iseći ga na tanke listiće. Luk oljuštiti, iseći na tanke listiće i na zagrejanom puteru propržiti do zlatno – braon boje. Luku dodati krompir, meso, začine i malo propržiti uz neprestano mešanje. Kada je gotovo posuti iseckanim peršunom.

Služiti uz zelenu salatu, salatu od krastavaca ili svežeg kupusa.