Tiroler Grostl

Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

Ingredients

700 g	krompira
3 glavice	crnog luka
300 g	goveđeg mesa
1 kafena kašičica	peršuna (iseckanog)
60 g	putera
	so, biber

Method

Meso skuvati i iseći na kockice (oko 1 cm.). Krompir skuvati u ljusci i još vruć oljuštiti i iseći ga na tanke listiće. Luk oljuštiti, iseći na tanke listiće i na zagrejanom puteru propržiti do zlatno – braon boje. Luku dodati krompir, meso, začine i malo propržiti uz neprestano mešanje. Kada je gotovo posuti iseckanim peršunom.

Služiti uz zelenu salatu, salatu od krastavaca ili svežeg kupusa.