Piletina sa senfom

Datum objavljivanja: 13. jan. 2015. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Američka

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4	bataka i 4 karabataka
1/3 šolje	senfa
1/4	male kašike mlevene crvene paprike
1/4	male kašike soli
1/4	male kašike bibera
1/2 šolje	iseckane slanine ili Šunke
1/2 šolje	iseckanog crvenog luka
1 mala kašika	iseckane majčine dušice
3/4 šolje	belog vina
2 velike kašike	zrnastog senfa
2-3 velike kašike	krema
	majčine dušice

Priprema

U veliku činiju staviti senf, mlevenu papriku, so, biber i pileće meso. Sve zajedno promešati i ostaviti činiju sa strane.

U šerpi dinstati slaninu.

Slaninu izvaditi iz šerpe i na masnoći od slanine izdinstati luk.

Izdinstani luk izvaditi i staviti u tanjir sa slaninom.

U istu sepru dodati malo maslinovog ulja i polako stavljati meso. Meso peći sa obe strane dok ne dobije braon boju.

Meso izvaditi iz šerpe i u istu šerpu usuti belo vino. Kada vino malo prokuva, u šerpu ponovo vratiti slaninu, luk i pileće meso. Šerpu poklopiti i kuvati piletinu 15 min. Skuvanu piletinu izvaditi iz šerpe.

U maloj činiji umutiti zrnasti senf sa kemom i dodati u šerpu u kojoj se kuvala piletina. Ako je sos jako gust možete da dodate malo vrele vode.

Piletinu služiti sa sosom i posuti sa iseckanom majčinom dušicom.

Piletinu sa sosom možete služiti sa pastom ili pire krompirom.