Seftalija

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Grčka


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1maramica (jagnjeća)
1 kgmlevenog mesa (teletina)
1 kašikasirćeta
2 glavicecrnog luka (sitno isečeckanog)
2 kašikeperšuna - // -
1 čajna kašičicamlevenog bibera
1 -// -suve nane
1 -// -cimenta
6 kašikaprezli
2 kašikemaslinovog ulja
so (po ukusu)

Priprema

1

U jedan sud pomešati mlaku vodu sa sirćetom. Spustiti jagnjeću maramicu i ostaviti 1 sat da u rastvoru stoji.

2

Za to vreme napraviti fil. Odnosno, pomešati sve sastojke i izmešati ih dobro. Od dobijene mase, vaditi kašikom (po jedna kašika) fil i oblikovati male valjčiće.

3

Maramicu izvaditi iz rastvora, isprati vodom i kuhinjskom krpom malo prosušiti. Oštrim nožem seći parčiće 10x15 i nanositi na svako parče oblikovanu masu od mesa. Dobro uviti (kao sarmu) i staviti na gril da se peče. Peći s obe strana, a servirati vruće.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

KuvarOnLine - 2. sep. 2009.
Šeftalije se nikada ne prave od teletine.

Bata_Originalni - 27. nov. 2009.
Prezle u seftalije!? Pa to jedino ako je recpet za neki „kiosk na cosku” ali da musterije ne saznaju!

Svasta ću ovde još da procitam a i vidim (pola tanjira sa suvlakijem - a recept za prezla seftalije)!

Bata




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...