Brokoli sa kikirikijem

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1	brokoli (srednji)
150 g	šunke
4 komada	jaja
100 g	izrendisanog kačkavalja
250 ml	slatke pavlake
125 ml	mleka
1 kašika	iseckanog peršuna
3 kašike	kikirikija
1 kašika	gustina
	morski orah (na vrh noža)
	so, biber (po ukusu)


Ostali materijal:
malo	hladnog butera
1-2 češnja	belog luka

Priprema

Brokoli oprati, iskidati manje delove (cvetiće) i u slanoj vodi kuvati 6 minuta. Isprati brokoli hladnom vodom i staviti u cediljku da se voda ocedi. Đuveč – vatrostalnu posudu, premazati sa malo hladnog butera i rasporediti izrendisan beli luk. Brokoli malo posoliti i naneti preko belog luka.

Umutiti jaja, dodati so, biber, morsi orah, slatku pavlaku (u tečnom stanju) gustin razmućen u mleku, peršun, kačkavalj i na kockice iseckanu šunku. Promešati i preliti preko raspoređenog brokolija. Iseckan i na suvom tiganju malo propržen kikiriki, rasporediti po površini i staviti da se peče tj. zapeče. Peći na 200°C 22 – 25 minuta u zavisnosti od šporeta. Služiti uz mladi krompir, salatu itd.