Domaći jogurt

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

1 l	mleka
250 ml	jogurta - kiselog mleka (kupljenog)

Priprema

Staviti mleko da provri (paziti da ne iskipi), pomeriti ga sa ringle i staviti u sud s hladnom vodom. Uz povremeno mešanje ostaviti da se prohladi tj. dostigne temperaturu 37°C. Izvaditi sud sa mlekom iz hladne vode i sipati mleko u drugu posudu s razmućenim jogurtom - kiselim mmlekom. Promešati, poklopiti i zaviti u deblji peškir. Ovako pripremljeno, staviti u zagrejanu rernnu (50°C) i ostaviti do jutra.

Skinuti peškir - tkaninu i sud sa jogurtom staviti do služenja najmanje 3-4 h u frižider da stoji.

P. S. Na slici pored jogurta je hleb sa maslinama. Recept za isti nalazi se u SC kuvaru.