Tart od praziluka i krompira
Datum objavljivanja: 4. feb. 2023. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Američka
mrva29
Sastojci
| 3-4 | praziluka |
| 4-6 | krompira |
| 1 kašika | meda |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
| 4 kašike | maslaca |
| so, biber | |
| Testo | |
| 3/4 šolje | brašna |
| 3/4 šolje | integralnog brašna |
| 2-3 | grančice majčine dušice |
| 125 g | maslaca |
| 4-6 kašika | hladne vode |
| Za posuti | |
| koziji sir | |
| maslinovo ulje | |
| majčina dušica | |
| so, biber |
Priprema
Bele delove praziluka oprati i iseći na komade dužine 3 cm.
Okruglu tepsiju prečnika 25 cm premazati sa uljem i usuti otopljeni maslac.
Preko maslaca poredati uspravno krugove praziluka.
Preko praziluka poredati krompir isječen na kolutove. Posoliti i dodati biber.
Priprema testa
U činiju usuti obe vrste brašna, skinuti listiće majčine dušice sa grančice i maslac iseckan na kocke.
Dodati vodu i od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo umotati u providnu foliju i držati u frižideru oko 20 min.
Testo izvaditi i staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Pomocu oklagije testo razvuci u okrugli deo veličine tepsije.
Napravljeno testo staviti preko krompira i uvuci malo sa strane okolo krompira i praziluka.
Testo malo izbockati i staviti da se peče. Peći 20 min. na tem 220°C.
Preko tepsije staviti tanjir i izvrnuti tart da praziluk bude na površini.
Posuti sa sirom, maslinovim uljem, soli i biberom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.