Špargle sa šampinjonima
Datum objavljivanja: 19. avg. 2018. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska
mrva29
Sastojci
| 400 g | špargli |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 400 g | šampinjona iseckanih na listice |
| 3-4 kašike | balzamik sirćeta |
| 1 kašika | braon šećera |
| malo | maslinovog ulja |
| 1 kockica | maslaca |
| 1 | cen belog luka |
| malo | suvog origana |
| 1 kašičica | ljute tucane paprike |
| malo | parmezana |
| šaka | seckanih badema |
| malo | svežeg peršunovog lista |
Priprema
Špargle kuvati u vodi 3-4 min.
Zatim ih staviti u tiganj i dinstati par min.u maslinovom ulju i maslacu.
U drugoj tavi, na malo maslinovog ulja, dinstati iseckani crveni luk. Dodati šampinjone i nastaviti sa dinstanjem dok šampinjoni ne omekšaju.
Dodati kockicu maslaca, balzamik sirće, šećer, mleveni beli luk, origano, so i biber. Dinstati još par min.
Pripremljene sparle staviti na tanjir za serviranje. Preliti ih šampinjonima, posuti sa seckanim bademima,
parmezan sirom, ljutom tucanom paprikom i persunom .
Sluziti toplo.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.