Špargle sa šampinjonima
Date: Aug 19, 2018. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 400 g | špargli |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 400 g | šampinjona iseckanih na listice |
| 3-4 kašike | balzamik sirćeta |
| 1 kašika | braon šećera |
| malo | maslinovog ulja |
| 1 kockica | maslaca |
| 1 | cen belog luka |
| malo | suvog origana |
| 1 kašičica | ljute tucane paprike |
| malo | parmezana |
| šaka | seckanih badema |
| malo | svežeg peršunovog lista |
Method
Špargle kuvati u vodi 3-4 min.
Zatim ih staviti u tiganj i dinstati par min.u maslinovom ulju i maslacu.
U drugoj tavi, na malo maslinovog ulja, dinstati iseckani crveni luk. Dodati šampinjone i nastaviti sa dinstanjem dok šampinjoni ne omekšaju.
Dodati kockicu maslaca, balzamik sirće, šećer, mleveni beli luk, origano, so i biber. Dinstati još par min.
Pripremljene sparle staviti na tanjir za serviranje. Preliti ih šampinjonima, posuti sa seckanim bademima,
parmezan sirom, ljutom tucanom paprikom i persunom .
Sluziti toplo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.