Krompir salata sa rotkvicama

Datum objavljivanja: 14. jun. 2012. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

700 g	krompira
4	kuvana jaja
9-10 kom	rotkvice
6-7	str mladog crnog luka (zeleni deo)
4	kisela krastavca


	Marinada

6 kašika	ulja
12 kašika	vinko sirće
	so, biber

Priprema

Krompir skuvati u ljusci i još vruć oljuštiti. Oljušten krompir iseckati (oblik po želji) dodati iseckan luk, jaja i krastavčiće iseckane na kockice, kao i rotkvice iseckane na štapiće i sve dobro promešati. Pomešati ulje i sirće i na srednjoj temperaturi 1 min. kuvati. Mešavini ulja i sirćeta dodati so i biber, promešati i još vruće preliti preko ostalih sastojaka. Salatu ostaviti 1 h u frižider da stoji, a zatim služiti.