Salata od račića
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Američka
Nostalgična Nadica (duda)
Uvod
Ovo aromatično jelo je voleo Ret Batler iz filma Prohujalo sa vihorom i često ga je naručivao kada je odlazio u lokal kod Bele Vetling, koja je u filmu prikazana kao vlasnica saluna, to je bilo nešto izmedu kafea, restorana i mesta za zabavu. Međutim, u originalnoj verziji knjige Margaret Mičel, po kojoj je sniman film, Bela je bila vlasnica bordela. Ali, za puritansko doba u koje je sniman film, ovo je bilo suviše "jako", pa je režiser, da bi izbegao cenzuru, malo promenio okolnosti.
Sastojci
| 2 konzerve | očišćenih račica |
| 2 kašike | seckanog crnog luka |
| 2 | manje šargarepe, narendane |
| 9 kašika | maslinovog ulja |
| 3 kašike | sirćeta |
| 3 kašike | majoneza |
| pola | kašicice "vočester" sosa |
| aleva paprika | |
| so | |
| biber | |
| zelena salata |
Priprema
Izmešajte račiće sa šargarepom i lukom. Dodajte ulje, sirće, majonez i začine (pažite da bude dovoljno paprike kako bi smesa bila crvene boje).
Ovu smesu pomešajte sa račićima i stavite u frižider da se ohladi, barem 1 sat.
Servirajte na listovima zelene salate, na tanjirima koje ste takođe rashladili u frižideru.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Jelena76
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.