Paprike u senfu
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
Ninac (posetilac)
Uvod
Jedna neobična i pikantna salata koja se dobro slaže uz sva pečenja. Može dugo da stoji u teglama, u ostavi, bez bojazni da će se pokvariti.
Sastojci
| 3 kg | paprika (žute) |
| 6 glavica | crnog luka (srednje veličine) |
| 6 glavica | bijelog luka (srednje veličine ili male) |
| 2 dl | ulja |
| 1/2 kg | senfa (najbolji je "C market") |
| 1 l | vinskog sirćeta |
| soli po ukusu |
Priprema
Paprike dobro poprati, očistiti od peteljki i sjemena, pa ih narezati na trakice širine 0,5-1,0 cm. Crni luk isjeći na rebarca, a bijeli na listiće.
Sve dobro izmiješati i preliti sa sirćem. Poklopiti i staviti da se kuva. Od momenta kad proključa kuvati još 15 minuta.
Skinuti sa vatre, procijediti i dodati so, ulje i senf. Dobro promiješati da se masa izjednači i toplo sipati u tople tegle.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.