Paprike u senfu
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
Ninac (posetilac)
Uvod
Jedna neobična i pikantna salata koja se dobro slaže uz sva pečenja. Može dugo da stoji u teglama, u ostavi, bez bojazni da će se pokvariti.
Sastojci
| 3 kg | paprika (žute) |
| 6 glavica | crnog luka (srednje veličine) |
| 6 glavica | bijelog luka (srednje veličine ili male) |
| 2 dl | ulja |
| 1/2 kg | senfa (najbolji je "C market") |
| 1 l | vinskog sirćeta |
| soli po ukusu |
Priprema
Paprike dobro poprati, očistiti od peteljki i sjemena, pa ih narezati na trakice širine 0,5-1,0 cm. Crni luk isjeći na rebarca, a bijeli na listiće.
Sve dobro izmiješati i preliti sa sirćem. Poklopiti i staviti da se kuva. Od momenta kad proključa kuvati još 15 minuta.
Skinuti sa vatre, procijediti i dodati so, ulje i senf. Dobro promiješati da se masa izjednači i toplo sipati u tople tegle.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.