Slagati po tri kore jednu na drugu (izmedju premazati uljem) naneti malo fila, spoljne krajeve malo presaviti prema unutrasnjosti tj, filu (oko 2 cm) i uviti u rolnu.

Rolnu uviti u čistu kuhinjsku krpu, a postupak ponoviti na isti način sve dok ima kora.

Pripremljene rolne uvijene u krpu, spustiti u provrelu vodu, smanjiti temperaturu, poklopiti sud i 15 min. kuvati.

Rešetkastom kašikom izvaditi rolne, staviti na tacnu i ostaviti 5 min. da se ohlade.

Skinuti krpe s rolni, iseći na manje parčiće i redjati u pleh podmazan s malo hladnog butera ili vatrostalnu posudu,

Naredjane delove preliti pripremljenim prelivom i na 200°C stepeni (rerna s ventilatorom) peći 45-50 min. Pečenu pitu ostaviti 15 min. da se hladi – odmara, seći i služiti.

Fil:

Umutiti jaja s kiselom pavlakom i izmrvljenim sirom, dodati mleko i so, promešati i nanositii na napakovane kore.

Preliv:

Umutiti kajmak s mlekom i jajima, po potrei dodati so i preliti naredjanu pitu.