Slani kolač sa sremušom i kiselom pavlakom
Datum objavljivanja: 22. apr. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
| ½ kg | kisele pavlake |
| 3 | žumanceta |
| 1 | celo jaje |
| 100 ml | mleka |
| 4 kašike | otopljene masti |
| 1 čajna kašičica | soli |
| 200 g | brašna |
| 100 g | sremusa |
| 1 kašika | ulja |
| Ostali materijal: | |
| so | |
| biber | |
| 1 kašika | otopljenog butera |
| listići hladnog butera | |
Priprema
Prosejanom brašnu dodati 1 čajnu kašičicu soli, umućena žumanca i jaje, kao i mleko.
Sve dobro izraditi, oblikovati poluloptu, uviti u providnu foliju i 30 min. ostaviti u frižider da stoji.
Posle navedenog vermena razviti koru R = 30 cm i preneti u pleh iste veličine (malo pleh podmazati uljem).
Koru izbosti viljuškom na nekoliko mesta i premazati buterom.
Sremuš oprati, prosušiti, iseckati i na ulju pržiti 1 min.
Ostaviti da se ohladi, dodati umućena žumanca, jaje i pavlaku (malo posoliti i pobiberiti) i izručiti na testo.
Preko rasporediti listiće butera i staviti da se peče.
Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 20-25 min.
Služiti vruće ili hladno po želji
Članovi kojima se dopada recept
- Miss-J
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.