Slani kolač sa sremušom i kiselom pavlakom
Date: Apr 22, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level

Easy
Prep Time

45 minutes
Total Time

1 hour and a half
Ingredients
½ kg | kisele pavlake |
3 | žumanceta |
1 | celo jaje |
100 ml | mleka |
4 kašike | otopljene masti |
1 čajna kašičica | soli |
200 g | brašna |
100 g | sremusa |
1 kašika | ulja |
Ostali materijal: | |
so | |
biber | |
1 kašika | otopljenog butera |
listići hladnog butera |
Method
Prosejanom brašnu dodati 1 čajnu kašičicu soli, umućena žumanca i jaje, kao i mleko.
Sve dobro izraditi, oblikovati poluloptu, uviti u providnu foliju i 30 min. ostaviti u frižider da stoji.
Posle navedenog vermena razviti koru R = 30 cm i preneti u pleh iste veličine (malo pleh podmazati uljem).
Koru izbosti viljuškom na nekoliko mesta i premazati buterom.
Sremuš oprati, prosušiti, iseckati i na ulju pržiti 1 min.
Ostaviti da se ohladi, dodati umućena žumanca, jaje i pavlaku (malo posoliti i pobiberiti) i izručiti na testo.
Preko rasporediti listiće butera i staviti da se peče.
Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 20-25 min.
Služiti vruće ili hladno po želji
People who like this recipe
- Miss-J
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.