Kiš Lorainne
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Francuska
Srpče (posetilac)
Sastojci
| 150 g | bijelog brašna |
| 100 g | margarina |
| pola | kašikice soli |
| 1 | žumanjak |
| 60 g | slanine |
| 10 g | margarina |
| 100 g | šunke |
| 200 g | pavlake |
| 3 | jaja |
| papar, sol | |
| muškantni oraščić | |
Priprema
Izmješajte brašno, margarin, sol i žutanjak do rahle mase.
Stavite tijesto u kesu i držite u frižideru oko 30 min.
U međuvremenu isjeckajte slaninu i na margarinu je ispržite da bude hrskava.
Masnoću od slanine iskoristite i podmažite dublju tepsiju u kojoj ćete peći kiš.
Tijesto izvadite i obložite dno i strane tepsije. Sa viljuškom pritisnite tijesto uz tepsiju.
Pospite zatim slaninom i sijeckanom šunkom. Izmješajte jaja i pavlaku, dodajte sol, papar i muškantni oraščić. Izlijte sadržaj u tepsiju i u zagrijanoj rerni na 200°C pecite oko 55-60 min.
Služi se toplo.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.