Kiš Lorainne
Date: Dec 25, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: French
Srpče (posetilac)
Ingredients
| 150 g | bijelog brašna |
| 100 g | margarina |
| pola | kašikice soli |
| 1 | žumanjak |
| 60 g | slanine |
| 10 g | margarina |
| 100 g | šunke |
| 200 g | pavlake |
| 3 | jaja |
| papar, sol | |
| muškantni oraščić | |
Method
Izmješajte brašno, margarin, sol i žutanjak do rahle mase.
Stavite tijesto u kesu i držite u frižideru oko 30 min.
U međuvremenu isjeckajte slaninu i na margarinu je ispržite da bude hrskava.
Masnoću od slanine iskoristite i podmažite dublju tepsiju u kojoj ćete peći kiš.
Tijesto izvadite i obložite dno i strane tepsije. Sa viljuškom pritisnite tijesto uz tepsiju.
Pospite zatim slaninom i sijeckanom šunkom. Izmješajte jaja i pavlaku, dodajte sol, papar i muškantni oraščić. Izlijte sadržaj u tepsiju i u zagrijanoj rerni na 200°C pecite oko 55-60 min.
Služi se toplo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.