Pileće "lizalice" sa rakijom
Datum objavljivanja: 25. feb. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Američka
Pomoravka
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
Ovakav način pripreme pilećih krilca mi je veoma dekorartivan i zanimljiv, može biti predjelo ili fini ručak uz neki prilog.
Sastojci
| Marinada 1: | |
| 900 g | pilećih bataka od krilca |
| 125 ml | rakije |
| 60 ml | soka od limete |
| 1 kašičica | tucane ljute paprike |
| 1 kašičica | kumina ili kima u prahu |
| 1/2 kašičice | ljute mlevene paprike |
| 1/2 kašičice | belog luka u prahu |
| po ukusu | soli |
| Za marinadu 2: | |
| 2 kašičice | skrobnog brašna |
| 2 kašike | rakije |
| 1 kašika | soka od pomorandže |
| 1 kašika | meda |
| 1 kašičica | ribane korice od limete |
Priprema
Pileća krilca, batake pripremiti za pravljenje tako što ćete zaseći gornji deo i odvojiti meso od koščice tako što ćete vući na dole.
Spremljenu piletinu ćete staviti u veću kesu za zamrzivač pa tu dodati marinadu koju ste prethodno napravili.
U posudicu sipati rakiju, sok od limete, tucanu papriku, mlevenu ljutu papriku, kumin, prah belog luka i soli po ukusu, sve dobro izmešati pa sipati u kesu i okretati tu kesu, dok vam se sva piletina ne sjedini sa marinadom.
Ostaviti sa kesom u frižideru najmanje 4 sata.
Ocediti marinadu iz kese u šerpicu i kuvati na tihoj vatri oko 2-3 minuta.
Druga marinada/priprema:
Rakiju, skrobno brašno i sok od pomorandže izmešati zajedno pa dodati prethodnoj marinadi koja se tiho kuva, mešati dok ne postane penušava i zgusne se, umešati med i ribanu koricu od limete.
Piletinu naređati na pleh, koji ste postavili sa papirom za pečenje, četkicom premazati spremljenu marinadu preko njih i peci ih na 200°C do 220°C (u zavisnosti od rerne) i povremeno ih premazivati spremljenom marinadom, oko 20 minuta, ili dok ne budu ružičaste sa unutrašnje strane.
Recept je iz knjige
Vrlo pikantno, najbolje je pripremiti muževima da uz čašicu razgovora lepo meze, ili dok gledaju neku utakmicu na televiziji.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ante1979
- ZOKA10
- Smaragdna
- dajana
- scputnik
- bi-sa
- jedna_iz_bg
- millka
- sarajevo
- goga1505
- jekibobo
- far_east
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Boris - 25. feb. 2011.
Vaš muž živi kao lord. Ne samo da mu dobro kuvate, nego dobija i ovaj nesebičan tretman:
"Vrlo pikantno, najbolje je pripremiti muževima da uz čašicu razgovora lepo meze, ili dok gledaju neku utakmicu na televiziji."
Pomoravka - 25. feb. 2011.
Borise, znate onu poslovicu, "srećna ćena,srećan muž" Hvala Vama puno i topli pozdravi za Vas.
Pomoravka - 25. feb. 2011.
ćena = Žena,izvinjavam se.