Trouglovi sa sirom
Datum objavljivanja: 19. feb. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
Polimka
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
2 sata
Ocenite recept
Uvod
Ovo su trouglovi od lisnatog testa u domaćoj izradi.
Sastojci
| Za testo: | |
| 400 g | brašna |
| 1 | kašikica soli |
| 1 dcl | ulja |
| 2,5 dcl | mlake vode |
| Za premazivanje testa: | |
| 250 g | margarina |
| 3 kašike | brašna |
| Fil: | |
| 250 g | sira |
| 1 | belance |
| Za premazivanje trouglova: | |
| 1 | žumance |
| seme susama | |
| seme lana | |
Priprema
U posudu staviti brašno, so i ulje. Dodavati mlake vode i zamesiti testo. Testo dobro izraditi.
Testo razvući oklagijom u četvrtastu ploču.
Margarin podelimo na 3 dela. Sa 1/3 margarina premažemo 2/3 testa, i preklapamo kao što se preklapa lisnato testo.
Kad premažemo testo margarinom, po margarinu pospemo jednu kašiku brašna.
Tako preklopljeno testo da stoji na hladnom 20 minuta.
Tako još dva puta premazujemo testo margarinom i da stoji po 20 minuta na hladnom.
Kad treći put odstoji, testo razvijemo u tanku ploču, izrežemo na kvadrate.
Na sredinu kvadrata stavimo malo fila i preklopimo kvadrat da dobijemo trougao.
Trouglove premažemo sa žumancetom pospemo semenkama lana i susama i pečemo.
Fil: Umutimo sir i belance.
Upišite ličnu belešku
Članovi kojima se dopada recept
- sonja024
- appassionata
- silvana7103
- lilbrest55
- krofnica
- Jelena76
- maya
- TanjaB
- xella
- Djole
- mara1
- jasmina
- kangaroos
- Mici55
- sarajevo
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kangaroos - 20. feb. 2011.
al' su se razlistali, ovakve slanise moji obozavaju, isprobat cemo
sonja024 - 25. sep. 2013.
Pozdrav , isproban recept , mnogo je dobar . Svrstan u omiljene !