Trouglovi sa sirom
Date: Feb 19, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
Polimka
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour
Total Time
2 hours
Click to rate
Introduction
Ovo su trouglovi od lisnatog testa u domaćoj izradi.
Ingredients
| Za testo: | |
| 400 g | brašna |
| 1 | kašikica soli |
| 1 dcl | ulja |
| 2,5 dcl | mlake vode |
| Za premazivanje testa: | |
| 250 g | margarina |
| 3 kašike | brašna |
| Fil: | |
| 250 g | sira |
| 1 | belance |
| Za premazivanje trouglova: | |
| 1 | žumance |
| seme susama | |
| seme lana | |
Method
U posudu staviti brašno, so i ulje. Dodavati mlake vode i zamesiti testo. Testo dobro izraditi.
Testo razvući oklagijom u četvrtastu ploču.
Margarin podelimo na 3 dela. Sa 1/3 margarina premažemo 2/3 testa, i preklapamo kao što se preklapa lisnato testo.
Kad premažemo testo margarinom, po margarinu pospemo jednu kašiku brašna.
Tako preklopljeno testo da stoji na hladnom 20 minuta.
Tako još dva puta premazujemo testo margarinom i da stoji po 20 minuta na hladnom.
Kad treći put odstoji, testo razvijemo u tanku ploču, izrežemo na kvadrate.
Na sredinu kvadrata stavimo malo fila i preklopimo kvadrat da dobijemo trougao.
Trouglove premažemo sa žumancetom pospemo semenkama lana i susama i pečemo.
Fil: Umutimo sir i belance.
Enter note here
People who like this recipe
- sonja024
- appassionata
- silvana7103
- lilbrest55
- krofnica
- Jelena76
- maya
- TanjaB
- xella
- Djole
- mara1
- jasmina
- kangaroos
- Mici55
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kangaroos - Feb 20, 2011.
al' su se razlistali, ovakve slanise moji obozavaju, isprobat cemo
sonja024 - Sep 25, 2013.
Pozdrav , isproban recept , mnogo je dobar . Svrstan u omiljene !