Pancerote iz rerne
Datum objavljivanja: 18. feb. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
Polimka
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Više volim pečene, nego pržene u ulju. Ovaj način je i zdraviji.
Sastojci
| Potrebno za testo: | |
| 1 dcl | mleka |
| 1 dcl | vode |
| 1 dcl | jogurta |
| 1 paketić | kvasca |
| 1 kašika | šećera |
| 1 kašičica | soli |
| 4 kašike | ulja |
| 2 | jajeta |
| brašna po potrebi | |
| Punjenje: | |
| kečap | |
| rendani sir trapist ili neki drugi | |
| seckani marinirani šampinjoni | |
| seckana šunka na kocke | |
Priprema
U mlako mleko i vodu staviti kvasac i šećer i ostaviti malo da nadođe.
U drugi sud umešati 2 jaja, jogurt, ulje, so, dodati nadošli kvasac i dodavajući brašno umesiti testo kao za kiflice.
Ostaviti testo da nadođe da udvostruči količinu. Za vreme nadolaženja premesiti 2 puta.
Kad testo nadođe, premesiti, otkinuti parče testa (zavisi koliku ćete pancerotu, ja obično uzimam oko 100 g testa), razvaljati ga u elipsast krug, na polovinu kruga staviti kečap, preko seckane šampinjone i šunku, pa rendani sir.
Preklopiti krug i rukom spojiti ivice kruga, stavljati u pleh obložen papirom, spojeni deo da dođe na vrhu.
Ostaviti pancerote da stanu dok se ne zagreje rerna i peći na 200 stepeni.
Pečene ukrasiti kečapom.
Članovi kojima se dopada recept
- Smaragdna
- sandra79
- maryshka
- kondor2
- duda-janko
- Astal
- Jelena76
- californication
- blackmagic
- dandanela
- Mirka85
- xella
- kaja
- jedna_iz_bg
- jasmina
- Kaya
- Hani_Bani
- nanika
- goga1505
- sarajevo59
- rankos
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
rankos - 15. feb. 2011.
Podvlacim tvoje reci iz uvoda :)
Odlicne su :)
Liketa007 - 15. feb. 2011.
Baš su lepe, a mogu da zamislim i ukus. Ja ih pravim ponekad i pržim u ulju, sada ću probati ovu varijantu pečenja, sigurno je bolje a štedi i vreme.
blackmagic - 2. jul. 2011.
Odlicne su,veceras sam ih isprobala,ali sa malom izmenom...Pravila sam mini pancerote,imam kalupcic....pa su bas dekorativne...plus dobar ukus...mmmm...:)))))
smrlja - 5. feb. 2013.
Odlicne su,ranije sam uvek pekla u ulju ali ove su stvarno divne :)