Mafini sa povrćem

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Sastojci

150 g	mešanog povrća (blanširanog)
250 g	krem sira
3	jaja
4 kašike	ulja
150 g	dimljene šunke
120 g	griza
2 kašike	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
1 čajna kašičica	sode bikarbone
1 kašičica	soli
½ čajne kašičice	bibera

Priprema

Umutiti jaja sa sirom i uljem, dodati blanširano i iseckano i oceđeno povrće i šunku i sve dobro promešati. Masi dodati mešavinu griza, brašna, praška za pecivo i sode bikarbone. Smesu izjednačiti i sipati u kalupe za mafine podmazane s malo ulja. Mafine peći na 180°C oko 20-25 min. Pečene mafine ostaviti u kalupima 5-10 min da odstoje, izvaditi iz istih i mlake ili hladne služiti.

PS. Navedena temperatura je za šporete s ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C stepeni.