Valjevska cicvara

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


Duska Kanacki (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ko zna od kada datira ovakav način pravljenja cicvare, ali je sigurno da su ga mnogi zaboravili i da ga treba sačuvati od zaborava.


Sastojci

belo projno brašno (nikako žuto)
1 kašikamasti
kriškasira
so
1-2 kašikestarog kajmaka
voda (odnosno surutka)

Priprema

1

Staviti vodu (surutku) da provri, dodati so (ako je surutka slana onda ne), zatim dodati punu supenu kašiku masti.

2

Kada provri dodavati pažljivo kroz prste prosejano belo brašno (da se ne naprave grudvice), stalno žicom mešajući. Prava cicvara mora da bude retka i služi se odmah vruća. Kada je skuvana, skinuti sa vatre, dodati krišku sira i kajmaka.

3

Služiti uz kiselo mleko.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...