Slane pogačice sa filom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna

SC kulinarstvo (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Pogačice načinite neobičnim, napravite ovaj recept, poslužite i uživajte u jelu.

Sastojci

Testo:
2 kašike	mlevenih badema
2 kašike	mlevenih oraha
2/3 šolje	(od 200 g) brašna
1/3 šolje	(od 200 g) gustina
6 kašika	putera
	so
	hladno belo vino i voda (u jednakom odnosu)

Fil:
	krem sir
100 g	sitno iseckane slanine

	Za premaz: 1 jaje i celi bademi

Priprema

U dubljoj posudi pomešajte mlevene bademe i orahe, dodajte brašna i gustina, malo soli i puter isečen na listiće i rukama isitnite tako da dobijete mrvice. Uz pomoc tečnosti (vode i vina) umesite testo koje neće biti lepljivo. Oblikujte kuglu, zavijte u prozirnu foliju i stavite u frižider da stoji 1 čas.

Pobrašnjavite površinu na kojoj mesite, razvucite testo debljine 1/2 cm i kalupom vadite okrugle forme. Poređajte ih na pleh prekriven hartijom za pečenje.

U polovinu pogačica zabodite po jedan ceo badem.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 15-20 min. Nakon pečenja izvadite pogačice iz rerne, ostavite da se malo ohlade u tavi i nakon toga stavite na činiju da se potpuno ohlade.

Za fil: slaninu vrlo sitno iseckajte (da bude kao mlevena) pa izmešajte sa krem sirom. Namažite filom pogačice koje nemaju badem i pokrijte pogačicama koje ga imaju.

Dobar apetit. . . .